Tulungan ang iyong mga anak na umunlad sa mga powerhouses na ito ng nutrisyon.

Ni Elizabeth M. Ward, MS, RD

Ang mga bata ay umuunlad sa dose-dosenang mga nutrients na nagtutulungan upang itaguyod ang paglago at pag-unlad. Habang walang isang nutrient o pangkat ng mga sustansya ay higit na mahalaga sa kagalingan ng isang bata, ang limang ito ay nakakakuha ng maraming pansin tuwing tinalakay ang nutrisyon ng mga bata.

Kaltsyum: Isang Kailangang May Nutrient para sa Kalusugan ng Bone

Ang kalsium, ang pinaka-sagana mineral sa katawan, pinalaki ang pag-unlad ng buto at shores up ang balangkas sa panahon ng pagkabata at lampas. Ang isang maliit ngunit makabuluhang halaga ng kaltsyum sa daluyan ng dugo ay kinakailangan para sa isang normal na tibok ng puso, dugo clotting, at function ng kalamnan. Ang katawan ay umalis sa kaltsyum na kailangan nito mula sa mga buto upang mapanatili ang mga antas ng dugo, na kung saan ay bahagyang kung bakit ang mga bata ay nangangailangan ng sapat na kaltsyum araw-araw. Maraming mga bata ang hindi nakakakuha ng sapat na para sa kanilang mga pangangailangan sa nutrisyon.

Sinabi ni Keith-Thomas Ayoob, RD, na propesor ng departamento ng pedyatrya sa Albert Einstein College of Medicine sa New York, "Ang mga batang Amerikano ay naghihirap mula sa krisis ng kaltsyum, at hindi ito nakapagpapagaling sa kanilang kalusugan ng buto - ngayon o sa hinaharap. "

Ang mga malabadong kababaihan ay partikular na kabilang sa mga may pinakamababang paggamit ng kaltsyum na may kaugnayan sa kanilang mga pangangailangan. Ang kakulangan ng kaltsyum ay lalong dicey sa panahon ng pagdadalaga kapag ang katawan ay bumubuo ng halos kalahati ng buto masa na ito. Ang patuloy na pagpapalawak ng kaltsyum sa mga taong ito ay isa sa mga kadahilanan ng panganib para sa pagbuo ng osteoporosis mga dekada sa paglaon. Mas masahol pa para sa mga babae dahil sa kanilang mas malaking panganib para sa kondisyon.

Patuloy

Magkano ang kaltsyum ay sapat? Ayon sa Institute of Medicine, ang mga pangangailangan ng araw-araw na kalsyum ng mga bata ay depende sa edad:

• Ang mga bata 1-3 taong gulang ay nangangailangan ng 500 milligrams.
• 4-8 taong gulang ay nangangailangan ng 800 milligrams.
• Kailangan ng mga batang 9 hanggang 18 taong gulang na 1,300 milligrams.

Sinabi ni Ayoob na bahagi ng solusyon sa mababang paggamit ng kaltsyum ay nag-aalok ng maliliit na bata at kabataan na mayaman sa kalsiyum at meryenda sa halip na soft drink, snack chips, at kendi. Ang walong ounces ng white or flavored milk, 8 ounces of yogurt, at 1.5 ounces ng hard cheese ay naglalaman ng halos 300 milligrams ng calcium.

Habang ang mga pagawaan ng gatas ay mahusay na pinagmumulan ng kaltsyum, ang kaltsyum ay masagana din sa mga produkto ng halaman tulad ng pinatibay na orange juice at soy drink, tofu na naproseso na may calcium sulfate, at ilang mga sereal sa almusal (tingnan ang label na sigurado).

Ang mga benepisyo ng paggawa ng mataas na kaltsyum na pagkain, lalo na ang pagawaan ng gatas, bahagi ng pang-araw-araw na diyeta ng iyong anak ay maaaring umabot nang higit sa pagbuo ng mga malakas na buto. Si Sheah Rarback, RD, direktor ng nutrisyon at associate professor sa Mailman Center para sa Pagpapaunlad ng Bata sa University of Miami, ay nagsabi, "Ang lumilitaw na pananaliksik ay nagpapahiwatig na ang kaltsyum sa pagkain ng dairy bilang bahagi ng balanseng diyeta ay tumutulong sa mga matatanda na makamit at mapanatili ang isang malusog na timbang. At maaaring maging totoo din sa mga bata. "

Patuloy

Ang paunang ebidensiya ay nagpapakita ng pagawaan ng gatas ay gumagana para sa mga bata. Ang isang pag-aaral ay nag-uugnay sa mas mataas na paggamit ng kaltsyum upang mabawasan ang mga antas ng taba ng katawan sa mga batang may edad na 2 hanggang 8. Ang gatas at mga pagawaan ng gatas ay ang mga pangunahing pinagmumulan ng kaltsyum sa mga pagkain ng mga bata sa pag-aaral.

Ang bitamina D ay mahalaga para sa pagsipsip ng calcium upang matulungan ang form at mapanatili ang malakas na mga buto. Dahil ang gatas ng ina ay hindi naglalaman ng malaking halaga ng bitamina D, inirerekomenda ng American Academy of Pediatrics (AAP) ang lahat ng mga breastfed at bahagyang breastfed na mga sanggol na makatanggap ng 400 IU ng bitamina D mula sa mga likido supplement bawat araw.

Ang gatas na pinatibay sa bitamina D ay isa sa ilang mga mapagkukunan ng pagkain ng Bitamina D. Kaya ang mga bata na higit sa 1 ay dapat uminom ng 32 ounces ng pinatibay na gatas sa bawat araw o makakuha ng iba pang mga mapagkukunan ng bitamina D. Para sa mga bata, inirerekomenda ng AAP na 400 IU / araw ng bitamina D.

Protina: Mahalaga sa Paglago

"Ang protina ay bahagi ng bawat solong tisyu ng katawan," sabi ni Rarback. "Iyan ay nagbibigay sa iyo ng isang ideya kung gaano kahalaga sa mga bata na, sa pamamagitan ng kanilang kalikasan, lumalaki sa lahat ng oras."

Patuloy

Ang protina ay nagbibigay ng calories, ngunit ang mga amino acids nito ay ang tunay na pangangailangan ng katawan. Ang mga amino acids ay ang mga raw na materyales para sa pagbuo ng mga bagong selula at tisyu at ang mga compound na namumuno sa mga proseso ng katawan, kabilang ang mga may kinalaman sa mga enzymes at hormones.

Ang protina ay matatagpuan sa mga pagkain ng hayop at halaman. Ngunit may pagkakaiba. Ang mga pagkaing hayop, lalo na ang mga itlog, ay nagbibigay ng mga mahahalagang amino acids (EAA) na hindi maaaring gawin ng katawan ng iyong anak. Walang suplay ng planta ng pagkain ang lahat ng mga amino acids, kaya ang mga vegan (mga taong kumakain ng mga produktong pagkain ng hayop) ay hindi dapat kumain ng isang hanay ng mga pagkaing nakapagpapalusog ng protina upang makuha ang EAA na kailangan nila. Ang mga vegetarians na kinabibilangan ng mga pagawaan ng gatas at mga itlog ay karaniwang nakakatugon sa mga pangangailangan ng EAA hangga't kumain sila ng sapat.

Ang mga pangangailangan ng protina ay pinakamataas sa batayan ng pound-per-pound sa panahon ng pagkabata. Sila ay dagdagan bago lamang ang pagbibinata habang nagba-read ang katawan para sa isa pang paglago ng paglago. Narito ang isang listahan ng mga pangangailangan ng araw-araw na protina ng mga bata batay sa edad:

• Kailangan ng mga bata na 1 hanggang 3 taong gulang ang tungkol sa 13 gramo.
• Kailangan ng 4-6 taong gulang na 19 gramo.
• Kailangan ng 9 hanggang 13 taong gulang na 34 gramo.
• Ang pangangailangan para sa 14 hanggang 18 taong gulang ay depende sa kasarian - 46 gramo para sa mga babae at 52 gramo para sa mga lalaki.

Sinabi ni Ayoob, "Ang protina ay hindi isang problema para sa karamihan ng mga bata, kahit na ang mga hindi kumakain ng karne o hindi kumakain ng tuluy-tuloy." Halimbawa, 16 ounces lamang ng gatas o yogurt o 2 ounces ng karne, manok, o pagkaing-dagat at isang itlog na nakakatugon sa pang-araw-araw na pangangailangan ng protina ng 3-taong-gulang.

Patuloy

Fiber: Complex Yet Simple

Ang mga bata ay nangangailangan ng hibla para sa mahusay na nutrisyon at malusog na paglago. Ngunit ang hibla ay isang kalokohan sa mga carbohydrates. Ito ay isang kumplikadong carbohydrate minus ang calories. Ang iyong anak ay hindi maaaring makapag-digest ng pandiyeta hibla upang makuha sa enerhiya na nagbibigay ito. Kaya kung ano ang ginagawang mabuti ito?

"Kailangan ng mga bata ang hibla para sa parehong mga kadahilanang ginagawa ng mga matatanda," sabi ni Rarback. "At tulad ng kanilang mga matatanda, ang mga bata ay mas mababa ang hibla kaysa sa kailangan nila."

Sinasabi ng Rarback na ang mga pag-aaral ay nagpapakita ng fiber wards mula sa type 2 na diyabetis at mataas na antas ng kolesterol ng dugo sa mga matatanda at, marahil, mga bata. Ang nakumpirma na mga benepisyo ng Fiber para sa mga bata ay kinabibilangan ng fending off constipation at pagtataguyod ng kapunuan. Ang mga pagkaing may mataas na hibla, kabilang ang buong butil, mga tsaa, prutas, at mga gulay, patuloy na mas mahaba ang mga bata, isang kabutihan sa labanan ng umbok. At ang pagkain na puno ng hibla ay mayaman sa mga bitamina at mineral.

Upang malaman ang himaymay para sa mga bata, ang Rarback ay gumagamit ng pamamaraan na itinataguyod ng American Academy of Pediatrics, at maaari mo rin. Idagdag lamang ang limang sa edad ng iyong anak upang matukoy ang mga pang-araw-araw na pangangailangan ng hibla sa gramo. Kaya ang isang 13-taong-gulang ay nangangailangan ng 18 gramo bawat araw.

Ang pagkakaroon ng isang numero sa isip ay tumutulong kapag nabasa mo ang mga label ng pagkain, ngunit ito ay hindi kinakailangan upang subaybayan ang bawat gramo ng hibla kumakain ang iyong anak. "Sa halip," sabi ni Rarback, "gumawa ng buong butil, prutas, at gulay na magagamit sa iyong anak araw-araw. At isaalang-alang ang pagdaragdag ng mga legyo sa pagkain ng iyong pamilya upang makuha ang fiber na kailangan ng iyong anak. Ang isang simpleng paraan upang makapagsimula sa pang-araw-araw na pangangailangan ng hibla ay upang mag-alok sa iyong anak ng isang masaganang almusal na tulad ng bran cereal o shredded wheat.

Patuloy

Antioxidants Battle Disease

Ang mga nutrient ng antioxidant, kabilang ang mga bitamina C at E, beta-carotene, at ang selenium ng mineral, ay nakakatanggap ng maraming atensyon para sa kanilang potensyal na magtungo sa mga malalang kondisyon sa mga may sapat na gulang, kabilang ang kanser at sakit sa puso. Habang ang kanilang mga epekto ay pa rin sa ilalim ng pag-aaral, eksperto alang ang antioxidants bilang ang "superheroes" ng nutrients.

Labanan ang mga antioxidant ng mga epekto ng mga libreng radikal. Ang mga libreng radical ay mga by-product ng normal na metabolismo na bumubuo rin kapag nalantad ka sa polusyon ng hangin, usok ng sigarilyo, at malakas na sikat ng araw. Bilang mga libreng radikal na maipon, maaari nilang sirain ang DNA, ang genetic blueprint para sa pagpaparami ng cell, pati na rin ang iba pang mga bahagi ng cell.

Bagaman mayroong maliit na pananaliksik upang i-back up ang mga epekto ng mga antioxidant sa kagalingan ng isang bata, ang Ayoob at Rarback ay sumasang-ayon na hindi ka maaaring magkamali sa pamamagitan ng pagbibigay ng mga bata ng mga pagkain na mayaman sa antioxidant, tulad ng buong butil at ani.

Ang matingkad na kulay na prutas at gulay, kabilang ang mga blueberries at iba pang mga berries, broccoli, spinach, kamatis, matamis na patatas, cantaloupe, seresa, at karot ay kabilang sa mga produktong nag-aalok ng pinaka-antioxidant.

Ang Iron ay isang Mahalagang Nutrisyon

Ang iyong anak ay depende sa bakal na lumalaki. Ang mga pulang selula ng dugo ay nangangailangan ng bakal upang dalhin ang oxygen sa bawat cell sa katawan. Ang teatro ay gumaganap din ng papel sa pagpapaunlad ng utak at pag-andar.

Patuloy

"Ang iron ay napakahalaga sa pagpapaunlad ng utak na ang mga negatibong epekto ng kakulangan sa pang-araw-araw na bakal sa katalinuhan ay maaaring hindi mababago, kahit na ang kakulangan ay maliit," sabi ni Rarback.

Ayon sa American Academy of Pediatrics, ang kakulangan sa bakal ay ang pinakakaraniwang kakulangan sa nutrisyon sa Amerika, na nakakaapekto sa mas matatandang mga bata, mga batang bata, at mga kababaihan sa kanilang mga taon ng pagiging nagmamay-ari. Ang mga maliliit na bata ay nasa panganib dahil mabilis silang lumaki. Ang malabata na mga kababaihan at kababaihan ay dapat gumawa ng para sa buwanang pagkalugi ng dugo na may mga pagkaing mayaman sa bakal o suplemento sa pandiyeta. Ang kakulangan ng bakal ay maaaring humantong sa anemya.

Ang parehong mga hayop at halaman ng pagkain ay nagbibigay ng bakal. Mga produkto ng hayop, tulad ng karne, maitim na karne ng manok, at pagkaing-dagat, supply ng heme iron, ang anyo ng bakal ang katawan ay sumisipsip ng pinakamahusay. Ang mga pagkaing pang-planta, kabilang ang spinach at legumes, ay nagbibigay ng non-iron. Ang bakal na bakal ay ang uri ng bakal na idinagdag sa mga tinapay, butil, pasta, bigas, at pinatibay na butil.

Ang isang matatag na supply ng pinatibay na butil ay maaaring magbigay ng sapat na bakal, kahit para sa mga hindi kumakain ng karne at kung sino ang dapat kumuha ng pang-araw-araw na multivitamin na may bakal para sa kaligtasan.

Gayundin, "maaari mong mapalakas ang non-iron absorption sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pinagmulan ng bitamina C," sabi ni Ayoob. "Mag-alok ng mga pagkain ng mga bata tulad ng mga dalandan, orange juice, mga kamatis, kiwi, strawberry, o pulang paminta sa bawat pagkain upang masulit ang bakal na bakal."