Maaaring itim at puti, ngunit ang label ng Nutrition Facts sa mga kahon at mga bag ng pagkain ay maaaring malayo sa simple. Maraming tao ang nagsasabi na ang tsart ay nakakalito sa kanila. Gayunpaman, ito ay isang mahalagang kasangkapan upang matiyak na ang pagkain na pinili mo para sa iyong pamilya ay malusog. Panatilihin ang ilang mga pangunahing kaalaman sa isip upang matiyak na ikaw ay bumibili at kumakain ng smart.

Tingnan ang Laki ng Paglilingkod

Ang laki ng paghahatid ay ang pamantayan ng kung gaano karami ng pagkain ang karamihan sa mga tao ay kumakain sa isang pag-upo. Halimbawa: "Laki ng Paghahatid: 1 tasa (228g)."

Ang mga nakaimpake na pagkain at inumin ay kadalasang mayroong higit sa isang naghahain sa kahon, bag, o bote. Iyan ang dahilan kung bakit makikita mo servings bawat lalagyan nakalista sa laki ng paghahatid. Ang isang paghahatid ng mga crackers sa buong trigo ay maaaring 12 crackers, ngunit ang kahon ay maaaring may 20 servings, o 240 crackers total.

Ang bahaging ito ng etiketa ay maaaring makatulong sa iyo na panoorin kung gaano ka kumakain ka o ang iyong mga anak nang sabay-sabay - laki ng iyong bahagi. Makatutulong ito sa pagpapanatili sa iyo mula sa pagkain ng higit sa dapat mong, na maaaring humantong sa hindi nakapagpapalusog makakuha ng timbang.

Tingnan ang Calorie bawat Serving

Ang mga calorie ay isang paraan ng pagsukat kung magkano ang enerhiya na nakuha mo mula sa isang serving ng pagkain. Sasabihin sa iyo ng etiketa kung gaano karami sa kanila ang makukuha mo sa isang paghahatid.

Kinakailangan ng calorie ng mga bata ang pagbabago habang lumalaki sila, at umaasa rin sa kung gaano kataas at aktibo ang mga ito. Karamihan sa mga 2-taong-gulang ay nangangailangan ng humigit-kumulang na 1,000 calories sa isang araw. Ang aktibong 18 taong gulang na mga batang babae ay nangangailangan ng hanggang 2400 calories bawat araw, at ang mga aktibong 18-taong-gulang na lalaki ay nangangailangan ng 3,200 calories araw-araw (na katulad ng mga pangangailangan ng calorie para sa mga aktibong kalalakihan at kababaihan).

Tingnan ang Araw-araw na Mga Halaga

Sa ilalim ng Mga Calorie linya, makikita mo ang isang listahan ng mga nutrients. Kabilang dito ang kabuuang taba, sosa, protina, at bitamina tulad ng A at C. Para sa bawat isa sa kanila, makikita mo ang a Halaga ng Pang-araw-araw (DV). Ito ang porsyento ng iyong pang-araw-araw na mga pangangailangan sa pagkaing nakukuha mo mula sa isang solong paghahatid ng pagkain na iyon, batay sa isang karaniwang tao na kumakain ng 2,000-calorie-isang-araw na diyeta. (Muli, ang karamihan sa mga bata ay nangangailangan ng halos 2,000 calories araw-araw.) Ito ay maaaring magbigay sa iyo ng isang magandang ideya kung ang isang pagkain ay isang mahirap, OK, o magandang pinagkukunan ng isang nutrient. Ang Pang-araw-araw na Halaga ng 5% o mas mababa ay "mababa" sa isang nakapagpapalusog. Ang Pang-araw-araw na Halaga ng 20% ​​o higit pa ay "mataas" sa isang nakapagpapalusog.

Patuloy

Mabuti na magkaroon ng mga pagkain na mataas sa:

• Pandiyeta hibla
• Bitamina A
• Bitamina C
• Calcium
• Iron
• Potassium

Ngunit maging madali sa mga pagkain na mataas sa:

• Saturated fat
• Sosa
• Nagdagdag ng sugars

Hindi nakalista ng mga label ng nutrisyon ang Pang-araw-araw na Halaga para sa tatlong nutrients: protina, trans taba, at asukal. (Kahit na sa pamamagitan ng 2018, ang mga kompanya ng pagkain ay kinakailangan na ilista ang mga idinagdag na sugars at ang kanilang mga pang-araw-araw na halaga sa label.) Ang malusog na halaga ng protina ay malusog. Ngunit masyadong maraming asukal ay maaaring maging sanhi ng timbang makakuha ng at iba pang mga problema, kaya sa pangkalahatan, mas mababa ang bilang na ito, ang mas mahusay. At walang dami ng trans fat ay mabuti para sa iyo o sa iyong mga anak.

Huwag Kalimutan ang Listahan ng Pinakamainam

Ang anumang pagkain na ginawa mula sa higit sa isang sangkap ay dapat ilista ang mga ito. Hiwalay ang listahang ito mula sa chart ng Nutrisyon Facts. Mahalagang basahin ito, dahil makapagbibigay ito sa iyo ng dagdag na impormasyon, tulad ng kung ang isang pagkain ay may sangkap na ang iyong anak ay allergy sa.

Ang mga sangkap ay nakalista sa pagkakasunud-sunod ng halagang ginamit sa isang pagkain, na ang pinakamalaking halaga muna. Ito ay matalino upang maiwasan ang mga pagkain na naglilista ng asukal (kabilang ang mais syrup), hydrogenated o bahagyang hydrogenated langis, at asin sa unang bahagi ng listahan ng sahog. Iyan ay isang tanda na ang pagkain ay may higit sa kanila kaysa iba pang mga sangkap, at marahil ay hindi masyadong malusog.

Kapareho para sa haba ng isang listahan: Bilang isang tuntunin ng hinlalaki, ang mga pagkain na may mas maikli na mga sangkap na nakalista sa mga pangalan na iyong kinikilala (sa halip na mahaba, matitigas na pagbigkas ng mga pangalan ng kemikal) ay may posibilidad na maging mas mabuti para sa iyo.