Ni Amy Norton

HealthDay Reporter

Huwebes, Nobyembre 14, 2018 (HealthDay News) - Mahigpit na nililimitahan ang carbohydrates at kumakain ng mas maraming taba ay maaaring makatulong sa katawan na masunog ang mas maraming calories, isang bagong clinical trial shows.

Natuklasan ng mga mananaliksik na kabilang sa 164 na may sapat na gulang sa isang weight-loss study, ang mga inilagay sa isang mababang karbatang, mataas na taba na pagkain ay sinunog ng higit pang mga pang-araw-araw na calories, kumpara sa mga ibinigay na mataas na karbohong pagkain. Sa karaniwan, ang kanilang katawan ay gumagamit ng 250 dagdag na calories bawat araw sa loob ng 20 linggo.

Tinatantya ng mga mananaliksik na higit sa tatlong taon, na isasalin sa isang karagdagang 20-pound weight loss para sa isang average-taas na tao.

"Pinag-aaralan ng pag-aaral na ito ang maginoo na pag-iisip na ito lamang ang calorie-cutting na mga bagay," sabi ni senior researcher na si Dr. David Ludwig. Siya ay co-director ng New Balance Foundation Obesity Prevention Center sa Boston Children's Hospital.

Sa halip, sinabi niya, ang pinagmumulan ng mga caloriya ay maaaring gumawa ng pagkakaiba sa kung ang iyong metabolismo ay "gumagana sa iyo o laban sa iyo."

Ayon kay Ludwig, sinusuportahan ng mga natuklasan ang teorya na tinatawag na "carbohydrate-insulin model." Ang saligan ay ang mga diet na mabigat sa naproseso na mga carbs ay nagpapadala ng mga antas ng insulin na lumalaki, na nag-mamaneho sa katawan upang gumamit ng mas kaunting mga caloriya, at sa halip ay mag-imbak ng higit pa sa mga ito bilang taba.

"Ang aming pag-aaral ay nagpapahiwatig na mas mahusay kang magtrabaho kapag nakatuon ka sa pagbawas ng pinong carbohydrates, sa halip na tumuon sa pagbawas ng mga calories na nag-iisa," sabi ni Ludwig.

Siya at ang kanyang mga kasamahan ay iniulat ang mga natuklasan sa online Nobyembre 14 saBMJ.

Maraming mga pag-aaral sa loob ng mga taon na sinubukan upang sagutin ang tanong kung ang mababang-taba o mababang-karboho ay mas mahusay para sa pagbaba ng timbang. Kadalasan, natapos na nila na may kaunting pagkakaiba.

Ngunit ang mga pag-aaral na iyon, sabi ni Ludwig, ay kadalasang pag-uugali ng pag-uugali kung saan ang mga tao ay maaaring o hindi maaaring manatili sa kanilang mga diyeta.

Kaya ang kanyang koponan ay nagsagawa ng isang "pag-aaral ng pagpapakain" upang maingat na kontrolin kung ano ang kinain ng mga tao.

Una, 234 ang sobrang timbang at napakataba na mga matatanda ay hinikayat para sa isang "run-in" phase, na may layunin na mawala ang tungkol sa 12 porsiyento ng kanilang timbang sa loob ng 10 linggo. Ang kanilang mga diyeta ay mababa-calorie at may katamtamang halaga ng carbs.

Ng grupong iyon, 164 nawalan ng sapat na timbang at lumipat sa susunod na yugto. Sila ay random na nakatalaga sa alinman sa isang mababang-carb, katamtaman-carb o mataas-carb diyeta para sa 20 linggo.

Patuloy

Ang mga tao sa diyeta na mababa ang karbohiko ay nakakuha ng 20 porsiyento ng kanilang mga calories mula sa mga carbs tulad ng mga gulay, prutas at beans; isang buong 60 porsyento ng kanilang mga calories ay nagmula sa taba, kabilang ang mga mapagkukunan tulad ng karne, buong gatas, keso at mani. Ang natitirang 20 porsiyento ng calories ay nagmula sa protina.

Ang sitwasyon ay binaligtad para sa mga tao sa planong high-carb: 60 porsiyento ng mga calories mula sa carbs at 20 porsiyento mula sa taba. Ang katamtamang plano ay hinati ang dalawang nutrients nang pantay, sa 40/40.

Pagkatapos ng 20 linggo, lumilitaw ang mas mababang karbong grupo na nagsunog ng higit pang mga calories - isang average ng 250 higit pa bawat araw, laban sa high-carb group, at 111 na higit pa sa moderate-carb group.

Ang mga mananaliksik ay hindi tumingin sa mga epekto sa anumang karagdagang pagbaba ng timbang. Sa halip, naka-calibrate ang paggamit ng calorie ng bawat tao upang mapanatili kung ano ang nawala sa kanila. Ang punto, ipinaliwanag ni Ludwig, ay sa zero sa mga epekto ng iba't ibang mga diyeta sa calorie burning.

Ayon kay Dr. Anastassia Amaro, medikal na direktor ng Penn Metabolic Medicine sa University of Pennsylvania, "Ang disenyo ng pag-aaral ay napaka-matalino."

Si Amaro, na hindi kasangkot sa pananaliksik, ay nagsabi na nagpapahiwatig na ang mga pasyente ay nag-iwas sa mga carbs kapag sinusubukan nilang mawalan ng timbang.

Ang mga natuklasan na ito, sabi niya, ay mapalakas ang kanyang pagtitiwala sa payo na iyon.

Gayunpaman, sinabi ni Amaro, ang diyeta na mababa ang karbante na ginagamit sa pag-aaral na ito ay hindi handa para sa isang "direktang pagsasalin" sa tunay na mundo. Para sa isa, ipinaliwanag niya, hindi malinaw kung ito ang kakulangan ng mga carbs na susi.

"Ito ay isang mataba na pagkain," sabi ni Amaro. "Ito ba ang kakulangan ng mga carbs, ang taba ng nilalaman, o pareho?"

Paano ang tungkol sa nutritional value ng naturang pagkain? Sinabi ni Ludwig na ito ay malusog - na nagpapahintulot sa prutas, mga binhi at isang "walang limitasyong" halaga ng mga gulay, halimbawa.

"Ang wala nito ay mga butil at idinagdag ang asukal," sabi niya.

Gayunpaman, sumang-ayon si Ludwig na kailangan ang mas maraming pananaliksik upang ipakita kung ang diskarte ay ang pinakamahusay na paraan upang mapanatili ang pagbaba ng timbang. Siya at ang kanyang mga kasamahan ay nagsimula kamakailan ng isang bagong pagsubok na magbubuhos ng isang napakababang karbohiya na diyeta laban sa isang mataas na karbante ngunit mababa sa asukal, at isa pang mataas na carb / high-sugar.

Patuloy

At ano ang tungkol sa mga tao na kasalukuyang may malusog na timbang? Makakaapekto ba ang isang mababang-carb, high-fat na diyeta sa kanilang katawan upang masunog ang higit pang mga calorie?

Iyon ay isang "magandang tanong," sabi ni Amaro - ngunit hindi masagot ito ng pag-aaral na ito.