Ni Stephanie Booth

Mga 8 milyong matatanda sa U.S. ay mga vegetarian, at may magandang dahilan. Ipinakikita ng mga pag-aaral na ang pagbibigay ng karne para sa higit pang mga pagkain na nakabatay sa halaman ay makatutulong sa iyong manatiling malusog

Na sinabi, ay isang walang pagkain pagkain plano isang ligtas na pagpipilian para sa mga bata, na ang katawan at talino ay lumalaki pa rin? Paano mo matitiyak na sila ay pagpili ng mga pagkain na magbibigay sa kanila ng nutrients na kailangan nila?

Kung Ano ang Nangangahulugan nito na Maging Vegetarian

Pinipili ng isang vegetarian na huwag kumain ng karne, manok, at isda. Ang iyong anak ay mayroon ding ilang iba pang mga opsyon sa loob ng grupong iyon, tulad ng:

Lacto-ovo vegetarian: Kakainin pa rin niya ang mga pagkain at mga itlog ng pagawaan ng gatas.

Flexitarian: Susubukan niyang iwasan ang karne, manok, at isda, ngunit maaaring kumain sila kung minsan.

Vegan: Hindi siya kumain ng anumang mga produkto ng hayop o by-product.

Ay isang Vegetarian Diet Healthy para sa Kids?

"Ipinakita ng mga pananaliksik na ang mga sumusunod na vegetarian diets ay mas malusog kaysa sa mga kinakain ng karne," sabi ni Debra Nessel, isang rehistradong dietitian na may Torrance Medical Center.

Ang dahilan? Gupitin ang karne at madalas kang makakuha ng mas malusog na saturated fat at kolesterol at kumain ng mas maraming hibla.

Patuloy

Ngunit ang pagpasa sa lahat ng mga pagkaing nakabatay sa hayop ay maaaring gawing mas trickier para sa iyong anak na makakuha ng ilang mahahalagang nutrients, sabi ni Nessel.

Halimbawa, kailangan mong pagmasdan ang:

Protina. Kinakailangan ito ng mga bata upang bumuo at mapanatili ang mga kalamnan, organo, at kanilang immune system. Ang mga vegetarian ng Ovo-lacto ay maaaring makakuha ng protina mula sa mga itlog at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ngunit makakakuha ka rin ng ilang protina mula sa mga mapagkukunan ng halaman, tulad ng mga gisantes, beans, lentils, gulay, buto at mani, at buong butil.

Bitamina B-12: Ang malusog na mga nerve at mga selula ng dugo ay depende sa bitamina na ito. Maaaring makuha ito ng mga vegetarians mula sa pinatibay na mga butil, mga karne ng substitutes tulad ng tofu o tempeh, at nutritional lebadura.

Sink: Masyadong maliit na sink ay maaaring mabagal ang paglago ng isang bata at makapinsala sa kanilang immune system. Ang mga lebadura na mga produkto tulad ng tinapay ay isang madaling, kid-friendly na mapagkukunan.

Iron. Ang iyong pulang selula ng dugo ay nangangailangan ng bakal upang magdala ng oxygen sa iyong katawan. Subukan ang iron-fortified breakfast cereal, spinach, kidney beans, at lentils.

Calcium. Ang susi ng mineral na ito para sa mga malakas na buto at ngipin. Maghanap ng mga pagkain na may dagdag na kaltsyum, tulad ng mga siryal, orange juice, at soymilk. Dahil mabilis na lumalaki ang mga buto sa mga taon ng tinedyer at ang karamihan sa mga bata sa edad na ito ay may posibilidad na makakuha ng masyadong maliit na kaltsyum, ang iyong doktor ay maaari ring magmungkahi ng suplemento.

Patuloy

Anu-Ibang Dapat Kong Malaman?

Ang "Vegetarian" ay hindi katumbas ng "malusog." "Doritos at keso pizza ay technically bahagi ng isang vegetarian diyeta," itinuro Lori Zanini, isang rehistradong dietitian sa Los Angeles. "Ang kalidad ng pagkain sa iyong diyeta ay ang pinakamahalagang bagay."

Ang lumalaking bata ay nangangailangan ng calories. Maraming vegetarian na pagkain ang mababa sa taba at mataas sa hibla. Bagaman kapaki-pakinabang para sa mga matatanda na nanonood ng kanilang timbang, hindi ito perpekto para sa mga bata na ang mga katawan ay bumubuo pa rin. Tanungin ang iyong doktor o isang dietitian upang matulungan kang mahanap ang pinakamahusay na pagkain na makakain ng iyong anak upang manatiling malusog.

Ano ang desisyon?

Ang isang vegetarian ay maaaring maging isang malusog na pagpipilian para sa iyong anak - hangga't maaari siyang gumawa ng pagkain maraming ng iba't ibang pagkain, kabilang ang mga gulay, prutas, beans, mani, at buong butil.

At tandaan, walang mga mahigpit na alituntunin. "Maaari mo pa ring makuha ang mga benepisyo ng vegetarian diet sa pamamagitan ng pagsama ng higit pang mga pagkain sa halaman sa bawat pagkain," itinuturo ni Alissa Rumsey, tagapagsalita ng Academy of Nutrition and Dietetics.