Ang pagpapanatiling isang talaarawan ng pagkain at sintomas ay maaaring makatulong sa iyo na mapalawak ang iyong menu.

Ni Peter Jaret

Diet na nag-iisa ay hindi nagiging sanhi ng ulcerative colitis o iba pang mga nagpapaalab na sakit sa bituka (IBD), at ang pag-iwas sa ilang mga pagkain ay hindi makagaling sa mga kundisyong ito.

"Ngunit ang pagsunod sa tamang pagkain ay makakatulong sa pagpapagaan ng mga sintomas at pagsulong ng pagpapagaling," sabi ni David T. Rubin, MD, co-director ng Inflammatory Bowel Disease Center sa University of Chicago. Sa madaling salita, ang pagpili ng tamang pagkain ay maaaring gawing mas madali ang pamumuhay sa ulcerative colitis at iba pang malalang kondisyon.

Ang tamang pagkain ay nangangahulugang dalawang bagay:

• Ang pagkain ng masustansyang mga pagkain na binubuo ng mga pagkain na madaling masulsulan at maaari pa ring umaliw sa mga bituka.

• Pag-iwas sa mga pagkaing nagrereklamo o nagpapalala sa iyong mga sintomas.

Madali itong tunog. Ngunit sa pagsasagawa, alam kung anong mga pagkain ang pipiliin at kung saan upang maiwasan ay maaaring nakakalito. Ang ilang mga item ay madalas na lumilitaw sa mga listahan ng mga nagkasala ng IBD, kabilang ang:

• Mga buto

• Popcorn

• Pagkain na naglalaman ng caffeine

• Acidic foods

Ngunit sinasabi ng mga doktor na mayroong napakaliit na tula o dahilan kung bakit nagiging sanhi ng mga problema sa isang tao at hindi sa iba. Kahit na ang parehong sufferer ay maaaring makaranas ng isang flare-up na may isang partikular na pagkain sa isang pagkain at hindi sa iba.

Paano mo malalaman kung aling mga pagkain ang nakakaapekto sa iyong mga sintomas? Ang pinakamahusay na diskarte, sinasabi ng mga eksperto, ay upang mapanatili ang talaarawan ng pagkain at sintomas. "Ang bawat pasyente ay iba," sabi ni Rubin. "Dapat na gabayan ng indibidwal na karanasan ang iyong seleksyon ng pagkain. Iyon ang dahilan kung bakit napakahalaga ng pagpapanatili ng isang talaarawan sa pagkain sa loob ng ilang linggo."

Mahal na Talaarawan: Diet at Ulcerative Colitis

Ang ideya ay simple. Sa pamamagitan ng pag-record nang eksakto kung ano ang iyong kinakain sa loob ng isang panahon at kung ano ang nararamdaman mo pagkatapos, maaari kang makakuha ng mga partikular na pagkain na nagiging sanhi ng iyong mga sintomas na sumiklab. Makikilala mo rin ang mga pagkain na nagpapalamig sa iyong digestive tract.

Gawin ang pagtatala ng iyong mga pagkain na maginhawa para sa iyo. Inirerekomenda ng ilang mga dietitian ang paggamit ng notebook na sapat na sapat upang dalhin sa iyo. Sa ganoong paraan maaari mong isulat kung ano ang iyong kinakain sa pagkain at sa pagitan ng buong araw. Ang iba naman ay nagsasabi na maayos na magtabi ng kuwaderno sa gilid ng kama at itala ang lahat ng iyong kinakain sa araw na iyon bago matulog.

"Karamihan sa mga tao ay maganda sa pag-alala kung ano ang kanilang kinain sa isang 24 na oras na panahon," sabi ng dietitian na si Tracie Dalessandro, RD, ang may-akda ng Ano ang Dapat Kumain sa IBD. "Nakita ko na ang pagpuno sa diary minsan isang araw ay mas madali at mas maginhawa para sa maraming mga tao kaysa sa paghila pagkatapos ng bawat pagkain."

Patuloy

Pagpapanatiling Isang Ulcerative Colitis Talaarawan: 5 Mga Tip para sa Mga Nangungunang Resulta

Anuman ang diskarte na pinili mo, ang mga diskarte na ito ay nagkakahalaga ng pag-alala:

• Isulat ang lahat ng kinakain mo. Gumagana lamang ang isang talaang pagkain at sintomas kung itala mo ang lahat. Mas tumpak ang iyong imbentaryo, mas maaasahan ang mga pananaw na iyong makukuha. Maaaring naisin ng iyong dietitian na suriin ang iyong talaarawan sa pagkain upang matiyak na kumakain ka ng isang mahusay na balanseng pagkain na nagbibigay ng lahat ng mga nutrients na kailangan mo, kaya isang tumpak na tala ang mahalaga.

• Mga halaga ng rekord at kung paano inihanda ang mga pagkain. Ang ilang mga tao ay bothered sa pamamagitan ng malaking servings ng tsokolate ngunit untroubled sa pamamagitan ng isang piraso kagat-sized. Maaaring palalain ng pinirito na manok ang mga sintomas habang ang inihaw na manok ay bumaba ng pinong. Isulat hindi lang Ano kumain ka ngunit kung magkano at kung paano ito inihanda.

• Subaybayan ang iyong mga sintomas ng ulcerative colitis. Ang ilang mga tao ay gumagamit ng isang sukat ng 1 hanggang 10 upang ilarawan kung ano ang kanilang damdamin. Mas gusto ng iba ang mga nakasulat na tala. Gamitin ang anumang sistema ay tumutulong sa iyo na tumpak hangga't maaari.

• Huwag matakot na mag-eksperimento. Habang pinananatili ang talaarawan ng pagkain at sintomas, subukan ang mga maliliit na halaga ng pagkain na malamang na maiiwasan para sa takot na magdudulot ng mga problema. Sa ganoong paraan maaari mong subukan kung sila talaga ang spell problema para sa iyo. Kung ang isang malaking paghahatid ng isang bagay ay nakakaapekto sa iyo, subukin ang pagputol ng laki ng paghahatid sa kalahati. Tandaan na ang iyong layunin ay kumain ng malawak na iba't ibang mga pagkain hangga't maaari.

• Manatili sa iyong talaarawan nang hindi bababa sa tatlong linggo. Kailangan mong magkano ang oras upang obserbahan ang mga pattern. Tandaan din na maaari mong palaging bumalik sa pagpapanatiling isang diary na pagkain at sintomas kung ipakilala mo ang mga bagong pagkain sa iyong diyeta.

Ano ang Sasabihin sa iyo ng isang talaarawan?

Sa ilang mga kaso, ang pagkuha ng mga konklusyon mula sa iyong talaarawan ay maaaring maging tapat. "Kung ang isang pagkain ay laging nagbibigay sa iyo ng mga problema pagkatapos, alam mo na iwasan ito," sabi ni Walter J. Coyle, MD, direktor ng gastrointestinal program sa Scripps Clinic Medical Center Sa La Jolla, Calif.

Kadalasan ang mga pattern ay hindi masyadong simple. Ang mga pagkain, pagkatapos ng lahat, ay binubuo ng maraming iba't ibang pagkain, sa iba't ibang paghahanda at iba't ibang halaga. Ang dami ng oras na kailangan ng pagkain upang maabot ang malalaking bituka, kung saan nakatuon ang ulcerative colitis, nag-iiba rin para sa iba't ibang pagkain. Ang pagtukoy sa tunay na problema ay maaaring tumagal ng pagsubok at error.

Patuloy

Higit pa, ang ilang mga pagkain ay nasa lahat ng dako na mahirap alisin ang mga ito. "Maraming tao ang nagsasabi na hindi sila intolerante sa toyo, halimbawa," sabi ni Coyle. "Kung titingnan mo ang mga label ng pagkain, may toyo sa halos lahat ng bagay.Kaya't napakahirap malaman kung ang toyo ay isang problema - at mas mahirap pa ring maiwasan ito. "

Gayunpaman, ang isang talaarawan sa pagkain ay maaaring magbigay ng mga kapaki-pakinabang na pananaw - at nagbigay ng ilang magagandang sorpresa. "Ang ilang mga tao na nag-iisip ng kanilang sarili bilang lactose intolerant ay maaaring matuklasan na maaari nilang tiisin ang maliliit na halaga ng gatas at iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas," sabi ni Dalessandro. Ang iba ay maaaring matuklasan na ang isang pagkain na hindi nila pinaghihinalaang ay nagpapalala sa kanilang mga sintomas.

Sa huli, ang iyong layunin ay dapat na magtapos sa isang diyeta na nag-aalok sa iyo ng maraming iba't-ibang hangga't maaari. "Ang ilang mga tao ay talagang hindi nagpapasiya sa ilang mga pagkain, at pagkatapos ay matalino upang maiwasan ang mga naturang pagkain," sabi ni Rubin. "Ngunit ang layunin ay kontrolin ang sakit at mapabuti ang kalidad ng buhay. Hindi namin nais ang mga pasyente na maiwasan ang isang mahabang listahan ng mga pagkain na ginagawang imposible na kumain nang normal."

Kung ang isang talaarawan sa pagkain at sintomas ay kapaki-pakinabang para sa pagpapasiya ng mga tagasuporta sa iyong diyeta, ito ay kapaki-pakinabang para sa pagtuklas kung anong mga pagkain ang maaari mong malugod sa iyong buhay. At dahil ang ulcerative colitis at iba pang mga nagpapaalab na sakit sa bituka ay talamak at karaniwan ay panghabang-buhay, mas normal at iba-iba ang pagkain na iyong sinusunod, mas mabuti ang iyong kalidad ng buhay.