Ni Dennis Thompson

HealthDay Reporter

Linggo, Oktubre 22, 2018 (HealthDay News) - Ang pagbabayad ng dagdag para sa mga mahal na mga prutas at gulay ay maaaring magbayad: Ang bagong pananaliksik ay nagpapahiwatig na ang pagkain sa mga ito ay maaaring makatulong sa iyo na umigtad ng diagnosis ng kanser.

Ang mga taong natupok ang pinaka-organic na pagkain ay nagkaroon ng 25 porsiyento na mas mababa ang panganib ng kanser kumpara sa mga taong kumain ng hindi bababa sa, ang pag-aaral na natagpuan.

Sa partikular, ang pagkain ng higit pang mga organikong lumaki na pagkain ay nauugnay sa isang 34 na porsiyento na nabawasan na panganib ng postmenopausal na kanser sa suso, 76 porsiyento ang nabawasan ang panganib para sa lahat ng lymphomas at 86 na porsiyento ang nabawasan ang panganib para sa non-Hodgkin lymphoma, sinabi ng lead researcher na si Julia Baudry. Siya ay siyentipiko sa Center for Research at Epidemiology and Statistics sa Sorbonne Paris Cite.

"Kung nakumpirma na ang aming mga natuklasan, ang pagkonsumo ng organic na pagkain ay maaaring mag-ambag sa pag-iwas sa kanser," sabi ni Baudry, bagaman ang pag-aaral ay hindi nagpapatunay na ang mga ito ay direktang nagdudulot ng panganib ng kanser upang mabawasan.

At hindi dapat huminto ang mga tao sa pagkain ng mga prutas at gulay kung hindi nila kayang bayaran ang mas mahal na mga pagpipilian sa organikong lumaki.

Ang pagpuno sa iyong diyeta na may mga prutas at gulay ay kilala upang mabawasan ang iyong panganib ng malalang sakit at kanser, hindi alintana kung o hindi ang mga ito ay organic, sinabi Baudry at iba pang mga eksperto.

Si Mark Guinter, isang postdoctoral fellow sa American Cancer Society, ay nagsabi, "Higit na mahalaga kaysa sa anumang bagay ay tinitiyak na ubusin mo ang iyong mga prutas at gulay, iwasan ang iyong karne na pula at pinroseso, at kumain ng buong butil. maraming populasyon. "

Idinagdag ni Guinter na "kung ang mga tao ay interesado sa pagpapalit ng kanilang mga diet o pagbili ng mga pagkain na kilala upang makatulong na maiwasan ang kanilang panganib ng kanser, ang mga ito ay tiyak na mga paraan upang kunin sa halip na simpleng pagbili ng organic."

Para sa pag-aaral na ito, pinag-aralan ni Baudry at ng kanyang mga kasamahan ang data mula sa halos 69,000 katao na nakikibahagi sa isang patuloy na pag-aaral ng Pranses sa mga asosasyon sa pagitan ng nutrisyon at kalusugan.

Ang lahat ng mga kalahok ay nagpunan ng mga questionnaire tungkol sa kanilang pagkonsumo ng mga organic na produkto. Kabilang dito ang mga prutas at gulay, pagawaan ng gatas, karne at isda, itlog, tinapay at iba pang pagkain.

Sila ay nagpuno ng taunang mga katanungan tungkol sa kalagayan ng kanilang kalusugan, kabilang ang mga pagkakataon ng kanser, at sinusunod sa average na 4.5 taon.

Patuloy

Natuklasan ng mga mananaliksik ang isang ugnayan sa pagitan ng pagkain ng mga pagkaing organic at mas mababang kanser sa kanser, kahit na isinasaalang-alang ang ibang mga kadahilanan ng panganib para sa kanser.

"Isaalang-alang namin ang iba't ibang mga kadahilanan na maaaring kasangkot sa relasyon," sinabi Baudry, "tulad ng sociodemographic, socioeconomic at pamumuhay na mga kadahilanan, pati na rin ang kasaysayan ng pamilya ng kanser, o mas malusog na pagkain sa mga tuntunin ng mga nutrients at pagkain consumption. para sa mga kadahilanang ito ay hindi binago nang malaki ang mga natuklasan. "

Ang mga organikong pagkain ay lumago nang walang mga pestisidyo, abono at iba pang mga kemikal. Ipinakita ng mga pag-aaral na ang mga taong kumakain ng mga organic na pagkain ay may mas mababang antas ng residue sa pestisidyo sa kanilang ihi, sinabi niya.

"Ang pagkakalantad sa pestisidyo ay nauugnay sa mas mataas na panganib ng kanser" sa nakaraang mga pag-aaral, sinabi ni Baudry.

Sa partikular, sinabi ni Guinter, sinusuportahan ng pag-aaral na ito ang mga resulta mula sa isang pag-aaral sa Britanya na nakatagpo din ng kaugnayan sa pagitan ng organic na pagkain at mas mababang panganib para sa non-Hodgkin lymphoma.

"Sa tuwing nakikita mo ang isang resulta na kinokopya tulad nito, makikita mo ito ng kaunti pa sa paniniwala. May magandang biological na kadahilanan sa likod nito," paliwanag ni Guinter.

Ayon kay Dr. Frank Hu, tagapangulo ng nutrisyon sa Harvard T.H. Ang Chan School of Public Health, ang mga pag-aaral ng hayop ay nagpakita na ang mga pestisidyo ay maaaring magtataas ng pinsala sa DNA, na maaaring mapataas ang panganib ng kanser. Ang mga kemikal ay maaari ring makagambala sa endocrine system.

Ngunit, sinabi ni Guinter at Hu, wala pang sapat na katibayan ng tao kung saan ibabase ang anumang mga bagong rekomend sa pandiyeta.

Ang mga tao ay dapat kumain ng tama at panatilihin ang isang malusog na timbang sa pamamagitan ng diyeta at ehersisyo upang maiwasan ang kanser, Hu sinabi. Makakatulong din ang pagputol sa alkohol.

"Sa pangkalahatan, ang pagtaas ng pagkonsumo ng mga prutas at gulay, kung maginoo man o organic, ay maaaring mapabuti ang kabuuang kalidad ng pagkain at bawasan ang panganib ng malalang sakit, kabilang ang kanser," sabi ni Hu, senior author ng isang editoryal na kasama ang bagong pag-aaral.

Ang ulat ay na-publish sa online Oct. 22 sa JAMA Internal Medicine.